도서소개
본 수험서는 한국산업인력공단이 주관 및 시행하고 있는 조주기능사 자격시험에 보다 쉽고 빠르고 대비할 수 있도록 구성하였다. 이를 위해 이론적인 내용은 최대한 간결하게 수록함으로써 핵심적인 요소들을 집중적으로 학습할 수 있도록 하였으며, 과목별 출제예상문제와 해설을 통해 실제 시험에 대한 수험생들의 적응력을 향상시키고자 하였다. 특히, 한국산업인력공단이 주관하여 시행한 기출문제 및 CBT 시험 출제문제를 반영한 5회분의 적중모의고사를 상세한 해설과 함께 수록함으로써 문제은행 방식으로 치러지는 자격시험에 보다 효과적으로 대비할 수 있도록 하였다.
도서목차
머리말
기술검정안내
NCS(국가직무능력표준) 안내
CBT 필기시험제도 안내
Part 01. 주류학 개론
Chapter 01. 음료론
Chapter 02. 양조주
Chapter 03. 증류주
Chapter 04. 혼성주
Chapter 05. 전통주
Chapter 06. 비알코올성 음료
Chapter 07. 주류학 개론 출제예상문제
Part 02. 칵테일학
Chapter 01. 칵테일의 개론
Chapter 02. 칵테일 조주법과 장식법
Chapter 03. 칵테일 계량 및 단위
Chapter 04. 칵테일학 출제예상문제
Part 03. 주장관리개론
Chapter 01. 주장 관리
Chapter 02. 술과 건강
Chapter 03. 주장관리개론 출제예상문제
Part 04. 고객서비스 영어
Chapter 01. 실무영어
Chapter 02. 주장 관련
Chapter 03. 고객서비스 영어 출제예상문제
Part 05. 공단 기출문제
2013년 4회 기출문제
2014년 1회 기출문제
2014년 2회 기출문제
2014년 3회 기출문제
2014년 4회 기출문제
2015년 1회 기출문제
2015년 2회 기출문제
2015년 3회 기출문제
2015년 4회 기출문제
2016년 1회 기출문제
2016년 2회 기출문제
2016년 3회 기출문제
Part 06. CBT 대비 적중모의고사
01회 CBT 대비 적중모의고사
02회 CBT 대비 적중모의고사
03회 CBT 대비 적중모의고사
04회 CBT 대비 적중모의고사
05회 CBT 대비 적중모의고사
해시태그
#조주기능사 #필기
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