도서소개
요리 분야 인기 인스타그램 #곰곰이밥상의 레시피를 담았다. 저자는 수험생이 된 아들을 보면서 “내가 해줄 수 있는 게 없을까?” 골똘히 생각했고, 딱 1년만. 골고루 영양을 담아, 아침에 먹기 편하도록, 체력보강이 되는 그런 아침밥을 차려주겠다 다짐했다. 그렇게 마흔일곱의 나이, 그저 찍어둔 밥상 사진 모아둘 요량으로 인스타그램을 시작했다.
되도록 고기, 해산물, 채소를 골고루 먹이려고 했고 재료 본연의 맛을 살리고자 했다. 그래서 과하지 않은 양념이 대부분일 뿐더러 된장, 고추장, 오일 베이스를 가급적 겹치지 않게 구성했다. 1부에서는 곰곰이 밥상이 탄생하게 된 배경부터 어떤 노하우가 있는지 담았다. 2부에서는 곰곰이 밥상에 자주 등장하는 요리 레시피와 1년간의 밥상 중 독자들과 나누면 좋을 50개의 밥상을 소개했다.
도서목차
Story 곰곰이를 위한 밥상을 차리기로 합니다
Story 1) 안녕하세요 곰곰이 엄마입니다
-결혼 후 그저 평범하게만 살았던 날들
-무엇이든 예쁘게
-그러고 보니 아주 힘들었던 아이의 사춘기 시절
-엄마의 욕심
-제가 변하자 아이도 변화했습니다
-더 내려놓고 더 내려놓기
-무뚝뚝한 아들 녀석, 고3이 되었습니다
-내 나이 마흔일곱, 인스타그램을 시작했습니다
-앞으로의 곰곰이 밥상
Story 2) 곰곰이 밥상의 노하우를 알려드립니다
-한 끼의 영양식으로 구성했어요
-보기 좋은 밥이 먹기도 좋아요
-트레이에 오밀조밀 예쁘게 담았어요
-거의 매일 장을 봤어요
-아침 시간은 늘 바빠요
Cooking 곰곰이 밥상 레시피를 소개합니다
Cooking 1) 곰곰이 밥상에는 비밀이 있어요
-계량의 비밀
-솥밥의 비밀
-계란찜의 비밀
-데리야끼 소스의 비밀
-멸치육수의 비밀
-다시마육수의 비밀
-사과 두 조각의 비밀
-샐러드의 비밀
Cooking 2) 곰곰이 밥상을 만들어보아요
곰곰이 밥상 01- 50 86 -189
해시태그
#수험생을 #위한 #영양 #가득 #아침밥상
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